干杏鲍菇和排骨怎样做

2023-06-21 11:46:28

杏鲍菇排骨怎么做

原料:排骨(适量)杏鲍菇(适量)


【资料图】

调料:干辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)姜(适量)

厨具:炒锅、煮锅

1、锅内烧开水,放排骨焯去血水后,捞出备用

2、杏鲍菇切成滚刀块

3、锅内加适量食用油,烧热后倒入排骨

4、排骨煸至金黄色后,放配料爆香

5、倒入料酒,酱油上色

6、放入杏鲍菇翻炒几下

7、最后倒入适量清水加盖大火烧开后,转小火焖30分钟左右

8、加盐调味后,收汁即可

排骨杏鲍菇汤的做法,排骨杏鲍菇汤怎么做好吃

排骨杏鲍菇汤的做法

1.排骨洗净备用。

2.杏鲍菇汤洗净切片,姜、八角、桂皮洗净备用。

3.锅入清水煮沸,下排骨焯烫下,捞出备用。

4.热油锅,下八角,桂皮,姜片爆出香味。

5.倒排骨下去翻炒一会。

6.加适量的料酒、生抽、酱油。

8.出锅前放盐调味,加鸡精装盘撒上葱叶。

祝你生活愉快

杏鲍菇炖排骨的做法,杏鲍菇炖排骨怎么做好吃

杏鲍菇洗干净,切片。

锅中水开倒入排骨烫去血沫。

锅中油热,放入葱,八角,大料爆香,然后倒入排骨翻炒,加入酱油、翻炒一会儿

加入水没过排骨,加2匙盐大火烧开后转小火慢炖

火一个小时后,肉和排骨能分开状态就好,筷子能轻松的插入排骨

然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟

最后加点葱花即可出锅,炖的时候不要让汁收的太干了

杏鲍菇蒸排骨怎么做

1、主料:杏鲍菇150g、小排250g、胡萝卜100g。 2、辅料:干辣椒2个、盐2g、姜5g、胡椒粉2g 3、小排洗净。 4、凉水入锅焯水去除血沫和杂质。 5、杏鲍菇切片码放到汤盘中。 6、焯好的排骨放上面。 7、姜、辣椒切碎放入。 8、加胡椒粉和盐。 9、用约150克的水,从盐和胡椒粉上面冲下去,目的是让盐和胡椒粉均匀的散布在盘里。 10、上笼蒸40分钟。本来是30分钟就行了,因为和豆豉排骨一起蒸的,就用了一样的时间。为了颜色更好看,我最后切了点胡萝卜片放入,最后放的忘了拍照,文字补充了。 11、蒸好的菜,汤汁很多,这是一道汤菜,上桌时撒上香菜即可。

杏鲍菇烧排骨的做法

杏鲍菇烧排骨的做法就是先把排骨煮三十分钟,然后撕成条的杏鲍菇和调味料放进去继续煮十分钟就好了,杏鲍菇也可以切片或切块,形状随意。

杏鲍菇排骨粥怎么做

1、食材:杏鲍菇适量、排骨适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量。 2、材料:杏鲍菇、排骨。 3、排骨放水中浸泡,期间换几次水,因为后面就不焯水了。 4、杏鲍菇洗净切块。 5、排骨冷水下锅,放料酒、葱姜。 6、煮开后撇去血沫,中火继续炖。 7、等排骨烂时放杏鲍菇。 8、炖煮一会,放点盐。 9、出锅前撒点小葱。

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