有 关于糯米香肠_糯米香肠方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于糯米香肠_糯米香肠的相关内容。

1、准备糯米，香肠，肠衣。

2、一碗豌豆，洗净备用。

【资料图】

3、糯米洗净，用清水浸泡一晚。

4、将香肠切成片备用。

5、将泡好的糯米沥干，倒入大碗中。

6、加入豌豆、香肠末、盐，搅拌均匀。

7、将所有套管放在灌肠工具上，并用线将末端打结。

8、将混合好的糯米倒入喇叭口，用筷子向下戳，让糯米进入肠衣。

9、所有糯米放入肠衣后，将肠衣从圆管中取出，用线将末端扎紧。

10、提起填满的糯米香肠，摇晃并抹平，让糯米均匀分布在肠衣中。

11、用线把整个糯米香肠扎起来，用钢针在肠衣上扎一些小孔，方便排气。

12、将糯米香肠装盘，放入蒸笼，煮40分钟左右。

13、出锅至微凉，用刀蘸水，切片食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。